ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມຊື່ນຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມເມື່ອຍລ້າ ຮັບປະທານເປັນ Bloody Massimo ໂດຍຮູບແບບໃໝ່ຈາກແຊບMassimo Riccioli ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Trattoria La Rosetta ໃນໂລມ.
ເນເປີລ, ອິຕາລີ, 14 ທັນວາ 2024 —ນ້ຳໝາກເລັ່ງ, ເວົດກາ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຊື່ທີ່ເປັນເລື່ອງລະບຸ: Bloody Mary ໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນການຕີຄວາມໝາຍໃໝ່ໂດຍໂຄງການ “Red Gold Tomatoes from Europe”, ສົ່ງເສີມໂດຍ ANICAV (ສະມາຄົມອຸດສາຫະກຳຜັກກະປ໋ອງອິຕາລີ). ໂຄງການສາກົນ, ຮ່ວມກັນສະໜັບສະໜູນໂດຍສະຫະພາບເອີຣົບ, ເຊິ່ງສົ່ງເສີມແລະຍົກສູງການສົ່ງອອກແລະການບໍລິໂພກໝາກເລັ່ງອິຕາລີທີ່ປູກແບບອິນຊີໄປຍັງສວີເດັນ, ສະເໜີ“Bloody Massimo”, ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງແລະ “ເລືອດ” ທີ່ສຸດ, ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຢ່າງເປັນທາງການຂອງ IBA (ສະມາຄົມບາເທເຕີສາກົນ).
ປະຫວັດສາດຂອງ Blood Mary. ຕົ້ນກຳເນີດຂອງເຄື່ອງດື່ມນັ້ນຍ້ອນກັບໄປໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1900, ເມື່ອອີງຕາມບາງຄົນ, Fernand Petiot, ບາເທເຕີຂອງຮ້ານ Harry’s Bar ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປາຣີ, ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກErnest Hemingway, ໜຶ່ງໃນຊາວອາເມຣິກາຫຼາຍຄົນທີ່ມັກໄປຮ້ານນັ້ນ. ສູດທຳອິດງ່າຍດາຍ, ແຕ່ສະຫຼາດ: ເວົດກາເຄິ່ງໜຶ່ງ, ນ້ຳໝາກເລັ່ງເຄິ່ງໜຶ່ງແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າ Petiot ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບໃນນິວຢອກ, ທີ່ບາຮ້ານ St. Regis Hotel, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນປີ 1939 ເຄື່ອງດື່ມນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ, ຂໍຂອບໃຈLucius Beebe, ຜູ້ທີ່ສັນລະເສີນເຄື່ອງດື່ມໃໝ່ນີ້ໃນຄໍລໍາຂ່າວຂອງລາວໃນ New York Herald Tribune.
Petiot ໄດ້ກ່າວອີກວ່າລາວໄດ້ພັດທະນາສູດນັ້ນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ 1934: 6 cl ຂອງເວົດກາ, 6cl ຂອງນ້ຳໝາກເລັ່ງ, ນ້ຳສະຫຼັດ Worcestershire, ນ້ຳສະຫຼັດ horseradish, ຕໍ່ມາໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍ Tabasco, ເກືອ, ພິກໄທ, ພິກໄທ cayenne, ນ້ຳໝາກນາວບີບແລະນ້ຳກ້ອນບົດ. ແລ້ວແນວໃດກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງຊື່ຂອງມັນ? ທິດສະດີໜຶ່ງກໍຄືມັນມາຈາກຜູ້ຍິງທີ່ມີຊື່ສຽງ: ດາວຮອນລີວູດ Mary Pickford, ຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມສີແດງທີ່ມີຊື່ຂອງນາງຢູ່ແລ້ວ ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນກໍຖືກ “ທະຍານ” ດ້ວຍ Bloody Mary. ອີກທິດສະດີໜຶ່ງກໍຄືມັນເປັນການສັນລະເສີນ Mary I, ກະສັດຍິງຂອງອັງກິດ, ມີຊື່ຫຼິ້ນວ່າ Bloody Mary ເນື່ອງຈາກມືທີ່ແຂງແຮງທີ່ນາງພະຍາຍາມຟື້ນຟູສາສະໜາກາໂຕລິກໃນອັງກິດໂປເຕສະຕັນໂດຍການປະຫານຊີວິດຜູ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອານາຈັກ.
ດຽວນີ້, ໄປທີ່ບາເພື່ອເຮັດຮູບແບບນີ້, ຂໍຂອບໃຈໂຄງການ Red Gold Tomatoes from Europe: “Bloody Massimo”.
ລິ້ງ:
ສຳລັບສູດອາຫານເພີ່ມເຕີມ:
ຕິດຕາມພວກເຮົາໃນ:
Facebook:
Instagram:
YouTube:
ຮູບ –
ໂລໂກ້ –
ໂລໂກ້ –